Μενού Ιδιαίτερα Πιάτα Που θα σας μείνουν αξέχαστα Δοκιμάστε τις απολαυστικές επιλογές μας ---------- Αστακομακαρονάδα Ένα από το διασημότερα πιάτα μας φτιαγμένο με φρέσκους αστακούς που μπορείτε να επιλέξτε οι ίδιοι από το ενυδρείο μας. ---------- Φρέσκο Ψάρι Στο εστιατόριο Καραβέλα μπορείτε να απολαύσετε πάντα φρέσκο ψάρι που διαλέγουμε κάθε μέρα με ιδιαίτερη φροντίδα. ---------- Ψητά Κρέατα Το ψήσιμο του κρέατος είναι τέχνη για αυτό και εμείς φροντίζουμε να απολαμβάνετε πάντα καλομαγειρεμένα ψητά βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές. Σαλάτες Ορεκτικά Θαλασσινά Ψάρια Κρεατικά Πιάτα ημέρας Σαλάτες Φρέσκες Σαλάτες με αγνά υλικά Στις σαλάτες μας χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο. Χωριάτικη σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, κάπαρη, κρίταμο, φέτα) Μαρουλοσαλάτα (μαρούλι, φρέσκο κρεμμύδι, ελιές ) Φασολάκια Φρέσκα φασολάκια με ελαιόλαδο και λεμόνι Χόρτα (χόρτα του βουνού) Πατζάρια Γογγύλια παντζαριού με ελαιόλαδο και μυρωδικά Αγγουροντοματοσαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές, ελιές) Ορεκτικά Απολαυστικοί μεζέδες για όλη την παρέα Όλα τα μεζεδάκια είναι χειροποίητα, φτιαγμένα με πολύ μεράκι από εμάς. Πατάτες (φρέσκες πατάτες τηγανισμένες σε ηλιέλαιο) Σκορδαλιά (με πατάτα, ελαιόλαδο και ξίδι) Κουκιά φρέσκα (βραστά με ξίδι και ελαιόλαδο) Μπουρεκάκια (τυρί και ζαμπόν τυλιγμένα σε κρούστα) Κεφτεδάκια (από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά με σκόρδο, κρεμμύδι, αυγά και μπαχαρικά) Μελιτζάνες τηγανιτές φρέσκες Φρέσκες μελιτζάνες από τον κήπο μας, τηγανιτές Μαστέλο (χιώτικο τυρί ψημένο στα κάρβουνα) Μπέικον (ψημένο στα κάρβουνα) Θαλασσινά Φρέσκα Θαλασσινά Επιλέγουμε κάθε μέρα μόνο τα πιο φρέσκα θαλασσινά από εμάς για εσάς Καλαμάρι φρέσκο ψητό Φρέσκο Καλαμάρι, αρωματισμένο και ψητό στα κάρβουνα Φρέσκο χταπόδι ψητό Φρέσκο χταπόδι στα κάρβουνα Αστακομακαρονάδα Με φρέσκο αστακό επιλογής σας, ιταλικά ζυμαρικά και κόκκινη αρωματισμένη σάλτσα Αστακός Φρέσκος Αστακός επιλογής σας Γαρίδες χονδρές ψητές Γαρίδες χονδρές ψητές Ψάρια Ποικιλία Ψαριών Αγαπάμε το καλό ψάρι και για αυτό για προσφέρουμε πάντα τα πιο φρέσκα Μπαρμπούνια Φρέσκα μπαρμπούνια τηγανιτά ή και ψητά Λακέρδα (φτιαγμένη από εμάς) Γαύρος μαρινάτος (σερβίρεται με σκόρδο και πιπεριές) Ψαρόσουπα (κατά παραγγελία) Αθερίνα με κρεμμύδι Παραδοσιακό Χιώτικο πιάτο με τηγανιτή αθερίνα και κρεμμύδι Κρεατικά Ψητά Κρεατικά Όλα τα κρέατά μας είναι φρέσκα, ψημένα στα κάρβουνα και συνοδεύονται από φρέσκιες τηγανιτές πατάτες. Ψαρονέφρι Ζουμερό φιλέτο χοιρινού Μπριζόλες μοσχαρίσιες γάλακτος Μοσχαρίσια ψητή μπριζόλα γάλακτος Κοκορέτσι Παραδοσιακός Μεζές, κοκορέτσι στα κάρβουνα Κοτόπουλο φιλέτο (φρέσκο) Πιάτα ημέρας Ρωτήστε μας για τα πιάτα ημέρας Κάθε μέρα νέες μεσογειακές γεύσεις Μοσχάρι στιφάδο (κομμάτια από φρέσκο μοσχάρι, ντομάτα και ολόκληρα κρεμμύδια) Μελιτζάνες παπουτσάκια (με ντομάτα, φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά και κρέμα) Γιουβέτσι (κομμάτια από φρέσκο μοσχάρι, ντομάτα και κριθαράκι) Παστίτσιο (μακαρόνια με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, κρέμα και τυρί στο φούρνο) Μοσχάρι κοκκινιστό Φρέσκο μοσχαράκι μαγειρεμένο στην κατσαρόλα με κόκκινη σάλτσα Μπάμιες γιαχνί (φρέσκες μπάμιες με ντομάτα)